Der perfekte Schoko Latte Macchiato mit celetino

Ein Schoko Latte Macchiato ist genau richtig, wenn du Kaffee cremig, weich und trotzdem aromatisch magst.

Die warme Milch macht ihn mild. Der Espresso bringt Tiefe. Und die feine Schoko Note von celetino rundet alles ab, ohne dass der Latte Macchiato künstlich süß schmeckt.

Gerade im Glas sieht er besonders schön aus, weil Milch, Espresso und Milchschaum sich in mehreren Schichten zeigen.

Was du brauchst

Für ein Glas Schoko Latte Macchiato brauchst du:

• 18 g celetino ganze Bohnen Schoko Note
• 25 bis 30 ml Espresso
• 180 bis 220 ml Milch
• Ein hohes Latte Macchiato Glas
• Optional ein kleines Stück dunkle Schokolade dazu

Am besten funktioniert frische Vollmilch. Sie schmeckt cremig und lässt sich schön aufschäumen. Pflanzliche Barista Milch passt auch gut, wenn sie stabilen, feinen Schaum bildet.

Schritt 1: Milch erwärmen und aufschäumen

Erwärme die Milch auf etwa 60 bis 65 Grad.

Sie sollte warm sein, aber nicht kochen. Wenn Milch zu heiß wird, verliert sie ihre natürliche Süße und schmeckt schnell etwas schwer.

Schäume die Milch so auf, dass sie cremig und feinporig wird. Für einen Latte Macchiato darf der Schaum etwas üppiger sein als beim Cappuccino, aber er sollte trotzdem weich bleiben.

Gieße die Milch danach in ein hohes Glas und lass sie kurz stehen. So setzt sich der Schaum oben etwas ab.

Schritt 2: Espresso frisch zubereiten

Mahle die celetino Bohnen direkt vor der Zubereitung.

Bereite dann einen Espresso mit etwa 25 bis 30 ml zu. Der Espresso sollte kräftig sein, damit er in der Milch nicht untergeht.

Die Schoko Note von celetino passt hier besonders gut, weil sie dem Schoko Latte Macchiato mehr Tiefe gibt und sich schön mit der warmen Milch verbindet.

Schritt 3: Espresso langsam eingießen

Jetzt kommt der Moment, in dem die typischen Schichten entstehen.

Gieße den Espresso langsam in das Glas. Am besten funktioniert das über einen kleinen Löffel oder vorsichtig am Glasrand entlang.

So vermischt sich der Espresso nicht sofort komplett mit der Milch, sondern legt sich zwischen Milch und Schaum.

Unten bleibt die warme Milch.
In der Mitte liegt der Espresso.
Oben bleibt der cremige Milchschaum.

Schritt 4: Kurz warten und genießen

Lass den Schoko Latte Macchiato kurz stehen, bevor du ihn trinkst.

Dann verbinden sich Milch, Espresso und Schoko Note noch besser. Der Geschmack wird runder und weicher.

Wenn du magst, kannst du ein paar feine Schokoraspeln auf den Milchschaum geben. Das ist nicht nötig, passt aber sehr gut zur celetino Schoko Note.

Unser kleiner Tipp

Trink den Schoko Latte Macchiato nicht zu heiß.

Wenn er leicht abkühlt, kommt die Schoko Note besser zur Geltung. Dann schmeckt er cremiger, runder und noch aromatischer.

Ein kleines Stück dunkle Schokolade daneben macht daraus fast schon einen kleinen Dessert Moment im Glas.

Kurz gesagt

Ein guter celetino Schoko Latte Macchiato braucht warme Milch, feinen Schaum und einen kräftigen Espresso.

Die Schoko Note macht ihn weich, aromatisch und besonders rund. Nicht zu süß, nicht künstlich, sondern genau richtig für einen ruhigen Kaffeemoment.